16 février 2008

L'assiette de fromages individuelle

Il y a quelques temps, en allant me promener sur le blog de Chantal, je me suis arrêtée sur une de ses ballades gourmandes, et j'y ai repéré une assiette de fromages individuelle. J'ai trouvé l'idée extra et je l'ai bien mise dans un coin de ma tête! Et voilà ce qui en est ressorti..... Mes invités ont adoré la présentation...  :-))) La verrine:C'est un mélange de ricotta et de tartare, parfumés au basilic.Je dirai... environ  2/3 de ricotta pour 1/3 de tartare ;-).Assaisonner avec du sel et du poivre,... [Lire la suite]
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