19 février 2008

Taguée!!!!

J'ai été taguée par Oly, du blog verrines and co  (merci :-))), une fille extra, super douée, chez qui j'aimerai mettre les pieds sous la table tous les jours!!!! :-)))))) Voilà, alors j'y réponds avec plaisir!!!! Voici le réglement du jeu :     ° Mettez le lien du blog de la personne qui vous a tagué     ° Mettez le règlement du jeu sur votre blog     ° Mentionnez 6 choses, habitudes, tics non importants sur vous     ° Taguez 6 personnes à la fin de votre billet en mettant le lien... [Lire la suite]
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16 février 2008

L'assiette de fromages individuelle

Il y a quelques temps, en allant me promener sur le blog de Chantal, je me suis arrêtée sur une de ses ballades gourmandes, et j'y ai repéré une assiette de fromages individuelle. J'ai trouvé l'idée extra et je l'ai bien mise dans un coin de ma tête! Et voilà ce qui en est ressorti..... Mes invités ont adoré la présentation...  :-))) La verrine:C'est un mélange de ricotta et de tartare, parfumés au basilic.Je dirai... environ  2/3 de ricotta pour 1/3 de tartare ;-).Assaisonner avec du sel et du poivre,... [Lire la suite]
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12 février 2008

Beignets de carnaval ou Boules de Berlin

Ça fait très longtemps que je n’ai pas posté de billets, mais aujourd’hui, je me lance à nouveau… Pour carnaval, j’ai fait des boules de Berlin, et je dois dire qu’elles étaient très bonnes !!!!! Heu……. Est-ce que je dois dire aussi qu’avec les trois fournées que j’ai faites, j’ai dû en manger une quarantaine ???? Non, allez, je ne le dis pas ! :-)))))))   Les ingrédients (pour environ 18/20 beignets) :* 500gr de farine* 1 sachet de levure de boulangerie* 100gr de beurre*... [Lire la suite]
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