21 mai 2007

La lotte à l'armoricaine

Jeudi, j'ai fêté mon anniversaire avec ma famille, et, comme entrée, j'ai choisi la lotte à l'armoricaine.... J'ai plusieurs recettes de ce plat dans mes livres de cuisine et j'ai les ai mixées, pour pouvoir faire la sauce à l'avance, pour avoir à cuire le poisson juste avant de le servir....C'était très bon! Tout le monde a adoré! Place à la recette!La sauce:Ingrédients: (pour 8 personnes)* 2 échalotes* 1 gousse d'ail* 2 boîtes de tomates pelées* 75gr de concentré de tomates* 25cl de vin blanc* 25cl d'eau* 1 dosette de safran*... [Lire la suite]
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09 mai 2007

Les gâteaux papillons

Cet après-midi, je suis allée aider ma copine à décorer les gâteaux d'anniversaire de ses puces, qui vont fêter leur 4 ans demain!Au programme, deux gâteaux papillons: un rose et un mauve....Je lui avais demandé de préparer le cake aux pépites de chocolat le matin, et voilà le résultat de cet après-midi:Le mauve pour miss Lisa: (ma filleule)Le rose pour miss Chloé: Alors pour la petite explication, c'est tout simple: Explications en images!!!!       ...Et le tour est... [Lire la suite]
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07 mai 2007

Première recette! un mille-feuille

Alors..... c'est mon tout premier message! Et voilà que je poste un mille feuille.... C'est le dessert que j'ai fait pour l'anniversaire de mon papa chéri, "Son" dessert préféré, et c'est la première fois que je me lançais à le faire, mais il a été une réussite! La pâte feuilletée avait un goût caramélisé, c'était extra!!! En avant pour la recette! Pate feuilletée: C'est une recette que j'ai trouvée sur Marmiton, et je l'ai adoptée! Ingrédients : - 500 g de farine - 250 g de beurre ou... [Lire la suite]
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07 mai 2007

Présentation:

Bonjour à toutes et à tous!Je commence ce blog aujourd'hui par ma présenation!Je m'appelle Line, j'ai bientôt 25 ans,  (le 18 mai, ça approche!!!), je suis mariée avec le plus attentionné des hommes depuis bientôt 3 ans, nous vivons ensemble depuis 2000, et nous avons un adorable petit garçon Thibaut qui aura bientôt 2 ans et demi! J'étais responsable d'un salon de coiffure jusqu'à ce que notre bout'chou naisse et j'ai tout arrêté pour pouvoir l'élever.... C'est comme ça , que j'ai commençé a devenir passionnée de cuisine, mais... [Lire la suite]
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